L’intolérance au lactose est devenue un problème de santé majeur au 21 e siècle. En fait, la consommation de produits laitiers a été liée à une série de problèmes de santé, y compris les allergies. Bien que couper le lait de votre régime ne soit pas un problème, il est toujours important de veiller à un apport en calcium adéquat (le lait contient beaucoup de ce minéral essentiel!).

Outre le lait, il existe une longue liste d’aliments contenant une teneur en calcium élevée voire supérieure à celle du lait.

  1. le fromage

Différents types de fromages contiennent des quantités de calcium différentes. Le fromage cheddar, un des types les plus populaires, est très riche en calcium – il fournit 721 mg par 100 g. D’autres variétés de fromage contiennent également environ 500 mg à 1000 mg de calcium pour 100 g.

  1. Collard verts

La meilleure façon de manger les légumes verts est de les manger sautés ou cuits à la vapeur. À l’exception du calcium, ce légume stimulant pour la santé est également abondant dans les composés phénoliques qui luttent contre le cancer et les maladies cardiaques.

  1. Chou frisé

Qu’il soit utilisé dans un smoothie le matin ou consommé sous forme de frites, le chou frisé est l’un des légumes verts les plus bénéfiques que vous pouvez ajouter à votre alimentation. D’une part, il est riche en calcium et en vitamine K. De plus, il possède de puissantes propriétés antioxydantes qui protègent contre les cancers de la prostate et du côlon.

  1. Yaourt Bio

Bien que ce soit un produit laitier, le yogourt est une meilleure option alimentaire que le lait ultra-traité. La meilleure forme de calcium des produits laitiers est obtenue à partir de yaourt biologique en raison du processus de fermentation naturel et des probiotiques.

  1. Graines de sésame

Ajout typique des plats chinois, les graines de sésame offrent une teneur élevée en calcium. En outre, elles sont également une source riche de graisses saines et de fibres alimentaires.

  1. épinards

Outre leur teneur élevée en calcium, les épinards sont un excellent outil naturel pour stimuler le fonctionnement du système cardiovasculaire et réduire l’hypertension en améliorant la rigidité artérielle grâce à sa teneur en nitrates. Vous pouvez l’ajouter à vos smoothies et salades ou simplement le cuire à la vapeur.

  1. Tofu

Faible en calories, mais riche en protéines, le tofu est également riche en fer et, selon sa fabrication, le calcium et le magnésium.