Manger sainement et savourer en même temps n’est pas toujours possible, mais aujourd’hui, nous vous révélons une recette qui fera de la santé un plaisir! Elle ne contient que deux ingrédients, le curcuma et le miel de Manuka.

Le curcuma est le complément nutritionnel le plus bénéfique du monde. Son ingrédient actif, la curcumine, possède de fortes propriétés anti-inflammatoires. Cette épice jaune d’or est donc particulièrement utile dans les cas d’arthrite, de raideur musculaire, de cancer, de maladie d’Alzheimer et de cardiopathie.

Dr. Mercola dit:

«Ses bienfaits ont depuis lors été bien documentés dans la littérature médicale et la curcumine – l’un des ingrédients bioactifs le plus étudié du curcuma – s’est avérée efficace pour la promotion de la santé et la protection contre un large éventail de problèmes de santé.

Il présente en réalité plus de 150 activités potentiellement thérapeutiques, y compris une activité anti-inflammatoire et antimicrobienne, ainsi que des propriétés anticancéreuses puissantes qui ont été intensément étudiées. “

En outre, selon une étude de 2009 publiée dans Alternative Medicine Review:

«Des études cliniques récentes ont montré que la curcumine pouvait constituer un agent thérapeutique potentiel dans le traitement de maladies telles que les maladies inflammatoires de l’intestin, la pancréatite, l’arthrite, l’uvéite antérieure chronique et certains types de cancer.»

D’autre part, des chercheurs ont découvert que les propriétés antimicrobiennes et antibactériennes du miel de Manuka brut sont incroyablement cicatrisantes:

«Le miel de Manuka présente des effets antibactériens importants même lorsque l’activité du peroxyde d’hydrogène [enzymatique] est bloquée. Son mécanisme pourrait être lié au faible pH du miel et à sa teneur élevée en sucre (osmolarité élevée), suffisante pour empêcher la croissance des microbes. “

Dr. Mercola explique:

«Le miel de Manuka est produit par des abeilles qui ont tendance à le produire des fleurs de la plante Manuka (Leptospermum scoparium) qui pousse en Nouvelle-Zélande. Le miel de Manuka est disponible brut ou transformé.

Comparé à d’autres types de miel, le miel de Manuka s’est avéré plus puissant et bénéfique pour la santé en raison de sa concentration plus élevée en méthylglyoxal (MG). Ce composé particulier contribue aux avantages du miel de Manuka. ”

Ce type de miel étonnant s’est révélé encore plus efficace que tous les antibiotiques disponibles, et les scientifiques affirment qu’il traite le diabète, abaisse le taux de cholestérol élevé, soulage les problèmes gastro-intestinaux, combat l’inflammation systémique, prévient et traite le cancer, et apaise les infections des yeux, des oreilles et des sinus.

Alors, pour profiter de tous les avantages du curcuma et du miel de Manuka, préparez ces délicieuses bombes:

Bombes brutes de miel de manuka et de curcuma

Ingrédients:

1/3 tasse de curcuma moulu

3 cuillères à soupe de miel de Manuka brut

Dans un petit bol, mélangez bien le curcuma et le miel de Manuka jusqu’à obtenir un mélange ressemblant au beurre de cacahuète. Ensuite, roulez-le en petites bouchées et placez les bombes sur une plaque à pâtisserie tapissée. Congelez-les pendant quelques heures. Alors, profitez-en!